Con una mossa fondamentale per il settore della decorazione alimentare, tre standard fondamentali del gruppo ideati da Wuhan Food Printing Technology Co., Ltd. (Foodprinttech) sono stati ufficialmente ratificati e pubblicati. Sviluppati in collaborazione con giganti del settore come Angel Yeast, istituzioni accademiche come la Beijing Technology and Business University e altri partner chiave, gli standard "Requisiti tecnici generali per la verniciatura a spruzzo di superfici alimentari" (T/C1 1250-2025), "Requisiti tecnici generali per macchine per verniciatura a spruzzo di superfici alimentari" (T/C1 1249-2025) e "Materiali per spruzzatura di superfici alimentari" (T/C1 1248-2025) hanno ricevuto l'approvazione del Comitato di standardizzazione della China International Science and Technology Promotion Association e la cui attuazione è prevista per il 14 novembre 2025.
1. Pioniere di una nuova era di standardizzazione
Fin dalla sua nascita nel 2018, Foodprinttech è stata all'avanguardia nella tecnologia di verniciatura a spruzzo alimentare, guidata da una profonda comprensione delle sfide principali del settore. Con la crescita della domanda da parte dei consumatori di alimenti personalizzati e di grande impatto visivo, l’applicazione di questa tecnologia nei settori della panificazione, dei dolciumi e dei prodotti surgelati è aumentata. Tuttavia, questa rapida espansione è stata ostacolata da un panorama frammentato di parametri di riferimento tecnici incoerenti, dalla mancanza di protocolli di sicurezza unificati e da una qualità dei prodotti variabile. Questi problemi non solo hanno soffocato il potenziale di crescita scalabile del settore, ma hanno anche posto notevoli rischi per la sicurezza dei consumatori.
L'adozione formale di questi standard rappresenta un cambiamento fondamentale, spostando l'industria cinese della verniciatura a spruzzo alimentare da un ambiente non regolamentato a una nuova epoca di ordine e qualità. Questo quadro completo fornirà una guida tecnica chiara per produttori, produttori di apparecchiature e fornitori di materiali, promuovendo un ecosistema sano e sostenibile. Guida efficacemente la transizione del settore da un periodo di “crescita selvaggia” incontrollata a uno di “sviluppo benigno”, garantendo ai consumatori l’accesso a prodotti alimentari sicuri, di alta qualità e stimolanti dal punto di vista creativo.
2. Leadership dell'industria della cementazione e autorità tecnica
L'introduzione di questi tre standard non solo colma un vuoto critico nel panorama normativo cinese, ma consolida anche la posizione di Foodprinttech come autorità tecnica e leader di mercato. Il viaggio dell'azienda è iniziato nel 2019, quando ha lanciato la prima macchina per spruzzare alimenti ad alta velocità in Cina, creando un precedente nel settore. Nel corso degli anni, Foodprinttech ha coltivato un modello di business integrato che comprende ricerca e sviluppo e produzione sia di apparecchiature che di materiali di consumo, controllando l'intera catena del valore dall'approvvigionamento delle materie prime alla consegna del prodotto finale. Ciò consente loro di offrire ai clienti una soluzione completa e completa. Con un portafoglio di oltre dieci certificazioni di qualità e sicurezza alimentare e più di 116 brevetti, i 19 anni di esperienza dedicata dell'azienda le hanno valso il plauso globale, con prodotti apprezzati da clienti in oltre 60 paesi.
3. Tutelare i consumatori e sbloccare il potenziale del mercato
Al centro di questi nuovi standard c’è l’attenzione sui materiali spray, che sono fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e costruire la fiducia dei consumatori. Livelli elevati di accettazione, riconoscimento e soddisfazione sono essenziali per l’espansione del mercato. Quando i consumatori acquistano, apprezzano e consigliano con sicurezza questi prodotti, creano un circolo virtuoso che sblocca nuove opportunità di crescita per l’intera industria alimentare e i suoi partner a monte e a valle.
La ratifica dello standard per i materiali spray alimentari costringerà le aziende di tutto il settore a dare priorità alla sicurezza alimentare, fornendo loro una guida tecnica definitiva per costruire in modo collaborativo un’industria prospera e responsabile.
Il rilascio di questi tre standard di gruppo segna un momento di svolta per l’industria della decorazione spray alimentare. Pone fondamenta incrollabili di sicurezza e standardizzazione e allo stesso tempo traccia un percorso per l’innovazione tecnologica e il miglioramento industriale.
Foodprinttech abbraccia il suo duplice ruolo sia di normatore che di professionista. Guardando al futuro, l’applicazione di questi standard accelererà il consolidamento del settore e l’iterazione tecnologica, indirizzando il settore della verniciatura a spruzzo alimentare verso una qualità più elevata, una maggiore sicurezza e una maggiore creatività. Guidata da questi principi, Foodprinttech continuerà ad approfondire i propri investimenti in ricerca e sviluppo e ad espandere la propria presenza globale, garantendo che la deliziosa creatività potenziata dalla sua tecnologia raggiunga e avvantaggi i consumatori di tutto il mondo.
