でフードプリントテック、当社は、ケーキ、クッキー、その他の食品に鮮やかなデザインをもたらす食用印刷装置の設計と製造を専門としています。
私たちの業界はニッチかもしれませんが、私たちはあらゆる分野が環境保護に貢献すべきだと強く信じています。だからこそ、私たちはコンポーネントの選択や機械の組み立てから、インクの配合やパッケージのデザインに至るまで、製品ライフサイクルのあらゆる段階に持続可能性を組み込んでいます。
当社の食用プリンターは、加熱せずに動作するコールド印刷技術を使用しています。このアプローチにはいくつかの利点があります。
- 従来の熱伝達システムと比較してエネルギー消費量を最大 91% 削減
- 脆弱なコンポーネントが減り、電子機器の廃棄物が削減される
- お客様の二酸化炭素排出量と運用コストの削減
非加熱技術や誘導技術など、幅広い印刷および焼き付け装置業界のベスト プラクティスを採用することで、大幅なエネルギー節約を実現します。
食用印刷システムの中心となるのはインクです。でフードプリントテック、当社のインクは以下から作られています。
- 野菜や果物などの再生可能な農業資源に由来する植物ベースの着色料
- USDA BioPreferred 植物油や農業副産物から作られた水性インクなど、認定された持続可能なインクからインスピレーションを得た環境に優しい配合
伝統的な食品の装飾は手作業に大きく依存していることが多く、次のような問題が発生する可能性があります。
- 繰り返しの調整
- 無駄な装飾材料
- 過剰な使い捨て消耗品
- 製品の手戻り率の向上
当社のスマート可食印刷システムは、以下によって企業がこれらの廃棄物を削減するのに役立ちます。
- 高精度印刷– 食用デザインを正確に配置することで、やり直しや不良品が削減されます。
- オンデマンド制作– 企業はリアルタイムの注文に応じてパーソナライズされたデザインを印刷できるため、過剰在庫や過剰生産を回避できます。
- スマート認識技術– 当社のアップグレードされたシステムは、ラインを配置しなくても食品の形状と位置を自動的に識別し、材料を節約し、効率を高めます。
- 材料廃棄物の削減– 最適化されたインク供給システムにより、インクの無駄を最小限に抑えながら、鮮やかで高解像度のプリントが保証されます。
大規模な食品製造業者の場合、廃棄物のわずかな削減であっても、時間が経つにつれて環境に重大な影響を与える可能性があります。工業用ベーキングにおける同様の精密システムにより、無駄が 70% 以上削減され、装飾時間が数分から数秒に短縮されました。
私たちはサプライチェーン全体に持続可能性を拡張します。
- 持続可能な農業とフェアトレード慣行を採用しているサプライヤーから着色剤を調達
- 発送にはリサイクル段ボールと生分解性緩衝材を使用します
- 可能な限り使い捨てプラスチックを排除する
当社の食用インクはすべて FDA の承認を受けており、cGMP 基準に準拠しており、ビーガンおよびコーシャ対応です。
サステナビリティは旅です。フードプリントテック以下に取り組んでいます:
- 2030年までに工場で再生可能電力を使用する
- AI を活用した生産スケジューリングを導入してアイドルエネルギー消費を削減
- 原材料、製造、輸送、使用から廃棄に至るまでのライフサイクル全体の評価を定期的に実施し、環境への影響を測定し削減します。
コールド プリンティング技術や植物ベースのインクから責任あるパッケージングに至るまで、環境への責任は当社の活動すべての中核です。すべてのデコレーションケーキは、より健康な地球のために投票する機会です。ぜひこの旅にご参加ください。
—チームは武漢食品印刷技術有限公司
