食品印刷技術が 商業用パン屋や飲料チェーン 産業用食品生産ラインに 統合されていくにつれて規制の遵守と製品の安全は依然として基本的な優先事項です食品印刷技術では,食品の装飾と直接食品への印刷は,他の食品接触プロセスと同じ厳格な基準を満たさなければならないことを認識しています.製品デザインと製造哲学の中心です.
食品印刷システムは,パン,ケーキ,クッキー,チョコレート,コーヒー泡,その他の消費品などの食品の表面に直接食用インクを塗り込むことで動作します.このプロセスの安全性は主に3つの重要な要素に依存します食品用インク,食品と接触する材料,衛生機器の設計
まず,適合した食品印刷システムで使用されるすべての食用インクは,関連規制当局が許可した承認された食品染料と成分を使用して製造されなければならない.規制は,米国によって制定された規制を含みます.米国食品医薬品局 (FDA),欧州食品安全庁 (EFSA),その他の地方食品安全機関,対象市場によって.食用用インクは,制御された環境で生産されるべきです.材料の申告,安全性データシート,およびバッチの追跡記録などのドキュメントによってサポートされます.
第二に,食品と直接的または間接的に接触する部品は,食品用途に適した材料から作られなければなりません.操作中に露出する外部表面食品と接触する部品は,材料の安全と移動制限に関する公認された基準に適合すべきである.衛生的な操作を保証し,汚染リスクを防ぐために通常使用されます.
第三に,衛生的な設計と運用手順は安全を維持する上で重要な役割を果たします.設備は清掃と保守を容易にし,交叉汚染のリスクを最小限に抑えるべきです.安定したサポート商業環境では,食品印刷システムを既存の食品安全管理枠組みに組み込むべきです. 明確な清掃プロトコル,操作者訓練,規則の遵守を保証するために不可欠です.
フードプリントテックについて
武漢食品印刷技術株式会社 (Foodprinttech) は,湖北カンフア生物グループ株式会社 (LTD) の支店で,武漢東湖高技術開発区に位置している.フードプリントテックは食用品を開発しています.食品規制に準拠し,関連機器 (高速食用食品印刷機,食品表面の彩色印刷をサポートする平板型食用食品プリンター)食品企業の製品の革新を容易にするため 販売されている製品の色に関するソリューションも提供していますこの分野における絶対的なリーダー企業ですフードプリントテックの製品は 世界中で販売され,多くのトップ食品企業にサービスを提供しており,世界有数の食品企業にとって最高のサービス提供者になることを決意しています.
フードプリントテックは,それぞれ北京,香港,武漢に3つのR&Dセンターを構え,国際的な高い基準に準拠した独自のインテリジェント産業キャンパスを構築しています.50名以上の研究者や上級技術者,科学技術に関する研究成果は,湖北省の主要な科学技術成果として称えられています. Foodprinttechはまた,いくつかの発明特許を獲得しました.10以上の安全性認証学校と企業との協力を積極的に行い,食品分野における先駆的な技術と革新的なソリューションを常に提供しています国内外で有名な食品企業によって広く懸念され,認識されています創造的な人生のための科学と技術という ブランドの使命に固執して 全世界の市場を全面的に展開するために国内外に 支店やオフィスを設立し始めました
