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食品打印机如何应用在巧克力上?巧克力被膜剂,可实现批量打印

浏览数量: 0     作者: 本站编辑     发布时间: 2021-12-07      来源: 本站

我们在蛋糕店或者巧克力店看到的带有彩色图案的巧克力,大部分都是采用可食用的巧克力转印纸制作,无法使用食品打印机打印,主要原因是巧克力和糖果等食品表面光滑,用可食用墨水打印图案,干燥慢,擦碰易模糊,那么该如何解决?


采用可食用喷膜液,又名巧克力被膜剂,喷涂在巧克力表面形成薄薄的一个保护层,有效阻隔食品光滑面,承印图案,使食品具有可打印性;而且喷涂在食品表面透明无感,不影响食品原本色彩。

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产品特点:

●广泛应用于巧克力、糖果打印前喷涂;

●纯食品,具有可食性;

●颜色为透明黄,可定制白色;

●可手工或上生产线操作,使用简单;


巧克力被膜剂使用方法:

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巧克力打印案例:

广泛应用于巧克力、糖果、巧克力派等食品表面喷涂,使其具有可打印性,实现彩色图案打印。

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