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若干年前我第一次见到3D打印机的时候,并没有留下深刻的印象。可能是那台打印机相对简单,只能打印极小的塑料玩具,就是地摊上卖得很便宜的那种,可用3D打印机打印出来成本就高得多。当时只是从概念上知道3D打印可以制作食物,觉得真正实现还是需要不短的时间。    科技的发展速度总是令人惊叹,现在食品打印机已经不是新概念了,市场上食品3D打印机种类不少,有适合专业人士的,也有适合一般消费者的。    大多数食品3D打印机采用的是挤出式3D打印技术,把可食用的糊状材料(如煎饼面糊,土豆泥或奶油等)加热,然后根据设计好的图案一层层的打印,直到3D结构完成。也有一些打印机使用的是干粉形式的成分,然后由打印机进行凝固。    打印披萨饼    打印糖果    巧克力是食品3D打印最完美的原料,它易于融化和冷却,打印的同时又不会改变巧克力的味道。    把脸印在煎饼上    用3D扫描仪创建头部的模型,然后用食品3D打印机进行打印。    打印肉    一些科学家希望利用生物材料和动物干细胞来打印肉类。这些科学家指出,人口的持续增长造成了对肉类需求的不断增加,通过饲养牲畜来获取肉类需要消耗大量的资源,相对来说,3D打印是更经济环保的一种解决方案。    一家公司已经成功地用合成的动物蛋白制成了3D打印牛肉片。    定制食物    家里有老人,病人,儿童,或者每个人的口味不同,有了食品3D打印机,这些问题都变得容易解决。    通过更改程序和原料,可以打印出不同口感,质地和口味的食物,方便老人孩子吞咽和咀嚼。一些专家认为,在20年内,食品...
发布时间: 2020 - 09 - 14
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最近我看了一个视频,一个学工程的爸爸,由于女儿想吃煎饼,然后他就利用所学专长,制造了一个煎饼机器人。  这个机器人最特别的地方在于可以3D打印食物。现在他的煎饼机器人,可以做出任何设计,边煎边打印,既是印表机,也是煎锅。除了可以填饱孩子的肚子,还能启发孩子的想象力,以及培养动手能力。  目前,3D打印技术还没有完全普及,我们对于3D打印的理解还不算多。那么3D打印的食物,可以吃吗?安全吗?  什么是3D食品打印  维基百科中说,3D食品打印是使用多种增材制造技术制造食品的过程。最常见的是,食品级注射器握住打印材料,然后将其通过食品级喷嘴逐层沉积。  文绉绉的概念理解起来有点难。简单地说,3D打印使用一种称为添加剂制造的工艺,一层一层的沉积,直到产品被创造出来。例如,3D打印比萨饼,把一个生面团放入机器中,该生面团由食品3D打印机逐行打出,番茄酱也可以使用相同的食品3D打印机进行涂抹,然后再手工添加奶酪。  3D打印食品不仅能制作披萨,还能够使用不同的材料制作菜肴,你可以制作巧克力,糖果甚至是正餐。  最先进的3D食品打印机已经在机上预装了食谱,可以定制食物的形状、颜色、质地、风味或营养,还允许用户在计算机,电话等设备上远程设计。  可以3D打印哪些食物?  食物3D打印机不是使用塑胶材料,而是使用粘贴型成分。最常见的成分是巧克力、煎饼面糊、奶油和其他成分。  一般来说,只要材料成分够纯净,就可以打印出来。但要考虑的关键因素是,需要打印的任何材料,都必须能通过注射器,才能被逐层打印。  吃3D打印食品安全吗?  这里有两个关键因素:一、要使用安全的食物材料,二、一台干净的食品打印机。  从根本上讲,3D打印食物只不过是通过喷嘴,将材料挤出来,进行加工的方式,那么食材的安全性就尤为重要。  另外,与厨房任何器具一样,你必须保持空间清洁,保持卫生标准,才不会容易滋生细菌。所以,一...
发布时间: 2020 - 07 - 17
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网络信息技术,让获取信息跟便捷。智能制造,走进每个人的生活。创造无止境,明天的世界会有更多精彩,我们每个人都要保持好的想象力。 信息的打开,让我们看到了更加先进发达的国家好的产品、技术。感叹和羡慕的同时,也要抓紧发展自己的核心技术。美国一家卖威化纸的企业,直接是用可食用油墨打印好的图案,贴到饼干上就完成了装饰,而且完全可食用。这引发了大量人想要去国外生活的想法。可食用油墨打印的生产研发并不是只在美国。日本就有专门研发可食用食品打印的企业。作为国内的第一代可食用在线食品打印应用的企业,武汉膳印科技有限公司研发的第一代在线食品打印机,首次应用到食品生产线,在食品加工生产完成之后,进行图案打印,并进行筛选,先进水平达到工业级生产水准。 在线食品打印机的广泛应用,将为食品行业带来新的活力,定制化的图案和色彩,将让消费者不在羡慕国外产品,以后的好的产品我们将触手可得,我们将为自己的产品而骄傲。
发布时间: 2019 - 01 - 18
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食品表面图文打印开创了一种全新的食品潮流,也在引发人们对未来生活的无线想象。食品图文打印的实现,赋予食品行业发展新的内涵。多彩的颜色和定制化的图案,固化的食品融入新的创意,企业级的DIY梦想得到实现。先进的设备,创新的软件研发,多种应用方案,满足消费者的猎奇心理和个性化需求,食品打印机的出现,可以帮助食品企业解决创意难的问题。 在线食品打印机的问世,源于一次灵感的碰撞,60年代第一代激光打印机的出现,具有划时代的意义,科技改变世界不仅仅是一句口号,更是全世界的实践结果。随着时间的发展,打印机进行了迭代创新和各种新技术的研发,惠普喷墨打印机技术至今仍占有霸主地位。打印机进入到各种应用场景,写字楼,小创业团队甚至家庭里面,都有满足不同需求的打印机。工业印刷领域,色彩得到展现,书本、单页的印刷,丰富了各行各业。可食用油墨的彩色幻想和食品的结合,能否得到广泛应用,取决了中间设备。膳印科技敢于实践,敢于创新,自主研发,从喷头到生产线应用,从软件到硬件各个环节精细化铸就工业级的在线食品打印设备,大型烘焙企业争相要求购买,食品的审美理念将得到一次革新。 下一秒就是未来,每一刻创意都在发生,不惧改变,引领食品新潮流。
发布时间: 2019 - 01 - 18
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一个很热门的话题,个性化的食品打印。大流量都集中在3D食品打印,在国内有多个研发基地,但是没有成熟的案例,技术难题卡在食品原材料上,理念上什么都可以打印,披萨、猪肉、糕点的应用已经提上日程。由于其具有较高的成本,观众一边对打印出来的食品感到好奇同时又担心它的安全和口感。所以是叫好不叫座的状态。但是不可否认的是3D食品打印给了我们对未来美好的想象,其项目本身的价值已经得到体现。 如果说3D食品打印,趋向课本概念,那么先将图案打印到糯米纸上,再对食品进行装饰,就有较多的应用。武汉海吉亚生物科技公司,研发生产出一种替代糯米纸的可食用膜,结合可食用墨水打印,应用在星空棒棒糖、照片糖等领域,获得合作伙伴的一致好评。 最简单实用,又具有实践理念是通过打印机在食品表面图案打印,不改变食物原有的成分,只在生产线上加入表面图案打印环节,采用可食用墨水进行彩色打印。膳印科技研发出中国第一代进口食品打印机,采用食品级供墨系统,打印精度高达600dpi,打印速度最高可达每分钟70米,内置WiFi,扫码即可上传图片进行打印。对食品表面图文打印解决方案具有突破性紧张,划时代的创举。 武汉科亿华深耕可食用油墨的研发生产十多年,为胶囊打印、水果印字、糖果印字提供多种解决方案。膳印科技沿用武汉科亿华生产的可食用油墨,进行设备研发打印,多次试样效果达到食品企业要求。武汉科亿华的可食用油墨,安全健康,具有国家食品安全生产许可证,在行业内具有领先地位。 个性化需求膨胀的时代,机遇总是会与有准备的人不期而遇,食品打印的道路仍然很长,成长不会停止,技术精益求精。
发布时间: 2018 - 12 - 21
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我们身边,网红遍地都是,流量大咖层出不穷,带货力度不相上下,每个领域都有人风生水起。在食品领域避免不了这样的影响力,谁能给这个古老的行业带来新的活力?一般来说,一款食品最吸引人的地方在于本身的美味,食品企业将灵感与对食物的热爱连接起来,通过食品表面图片打印,让食品变得更有趣,玩转舌尖上的创意。 带有表情包的创意食品是自带网红体制的,夸张和富于趣味的表情包,不是只在丢弃的外包装上,而是打印在食物表面,采用可食用油墨印制,颜色丰富,图案定制化,完全可食用,让食物充满诱惑力。 通过食品打印,轻松的实现创意,激流勇进,对于商家来说,用很小的成本提高产品的价值, 提升企业的竞争力,何乐而不为呢。而作为食品打印技术,也将获得更多领域的应用,最大市场的烘焙领域和饼干、糖果等领域已经在率先使用在线食品打印机,给商家带来最大利好。
发布时间: 2018 - 12 - 21
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追求绿色环保和可持续发展,诞生了许多新型的可食用产品。2014年华为多款手机产品和数据卡的包装盒印刷,均使用可食用植物油-大豆油墨,立志成为环境保护的先行者。2016年印度的BAKEYS公司推出一款“可食用的勺子”,一经推出就卖出417万个,超过1500万印度人使用。2017年澳大利亚推出可食用塑料袋,塑料袋由12种材料组成,全部可入口食用,图案印刷采用可食用印刷油墨完成。食品领域的可食用包装等都在悄悄改变着这个世界。 可食用的产品,卖点就是“环保”,原材料选择可食用成分,替代难降解对人身有害的物质,从产品研发上,也注重成本,避免叫座不叫好的情况,既帮助商家控制成本,又能通过环保理念进行宣传。 国内可食用油墨的快速发展,掀起一股可食用包装改革浪潮,可食用油墨应用到可食用包装,可食用印刷、可食用食品打印领域,给各行各业带来新的发展机遇。大浪淘沙,大众创新,万众创业,可食用油墨创新应用,具有创时代的意义。
发布时间: 2018 - 12 - 21
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技术领先,服务领先,创新领先,勇于开拓,敢于奉献,是膳印科技的立身之本。不惧艰难,坚持走上一条从未有人走过的路,在“危”与“机”并存的变革时代下,膳印科技相信机遇,同时相信自己的实力和战略性部署,不盲目,不抢进,始终坚持自己的研发之路,不断完善企业内部的结构,有策略性的进入市场。 中国有13亿人口,相当于有13个大脑在同时运转,其智慧凝聚力量足与改变世界。在这样的大环境下,开发一个市场空白需要很大的勇气,膳印科技不仅限于市场的试金石,从膳印科技研发的第一代在线食品打印机,就肩负着引导市场的责任。任何一个小地方的改善,能引起行业内的模仿和创新,一个创新领域的先行者,不仅需要业务能力,技术水平,还需要具有引导市场,承载市场的能力。这对于任何一个企业来说都是难以实现的,但是作为开拓者,不仅靠的是勇气,更需要源于社会的责任,承担企业使命。 唯一容易,第一很难。成为标准的制定者。做行业的先行者,技术的领航人,创造奇迹,有梦想有未来。因此,源于开拓,源于责任,我们需要始终保持领先一步。
发布时间: 2018 - 12 - 21
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